专家称毒奶粉中三聚氰胺可提高蛋白检测值

http://www.sina.com.cn 2008年09月12日 02:07新京报

本报讯(记者徐春柳)昨天，中国家具协会副秘书长朱长岭介绍，三聚氰胺一般来说是用来制造板材的化工原料，怎么会出现在奶粉当中，不好推断。“用于家装上并无毒性，但口服就不好说了。”

一名不愿具名的化工专家介绍，三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时，根本不会区分这种伪蛋白氮。添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。

有媒体此前报道，某些饲料加工厂，会往饲料中添加三聚氰胺这种化工原料。这样可以冒充成高蛋白饲料，还能大幅度降低成本。去年，在美国发生了猫狗宠物非正常死亡事件，美国有关部门经过调查确认是宠物食品的原料受三聚氰胺污染。

去年5月9日，国家质检总局在通报两家企业因其部分出口的小麦蛋白粉和大米蛋白粉中，蛋白含量不能达到合同的要求，违规添加了三聚氰胺。

周勇评论：（1）中国农民太穷，国家对农民的剥削太厉害，现在虽然强调”三农政策”但中国农民仍然是最贫穷的。（2）据说这奶粉18元400克，基本上是其他品牌1/5的价格，这样的奶粉一上市就应该受到质疑。（3）免检产品也不安全，甚至更危险，国家权威检测机构与新闻机构也不可以全信。（4）国家标准需要全面清理，要跟踪国际标准。原来蛋白质含量可以通过添加化工原来而提高，如此卑劣的手法，难道没有标准？专业的检测机构无法检测？如果真是这样，这些由中国农民养活的“官僚”或“官僚专家”应该枪毙！（5）我们的新闻媒体是如何报道企业的？他们的责任心到哪里去了？（6）要公开事件真相。（7）这样的企业也应该退出历史舞台。（8）地方保护主义害人！